Järnmättnad är ett mått på mängden järn som är bundet till proteinet transferrin i blodet.

Transferrin är ett protein som bär järn i blodet, och järnmättnaden är ett mått på hur mycket av transferrin som bär järn.

Järnmättnad uttrycks vanligtvis som en procent och beräknas genom att dividera mängden järn som är bundet till…